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Lifestyle
19/09/2022

A LISTA COMPLETA DE RESTAURANTES COM ESTRELA MICHELIN EM PORTUGAL

A LISTA COMPLETA DE RESTAURANTES COM ESTRELA MICHELIN EM PORTUGAL

Comida de qualidade reconhecida e diferente do que é o teu hábito? É isso que vais encontrar nestes restaurantes com estrela Michelin em Portugal.

No total, a lista completa de restaurantes com estrela Michelin em Portugal já conta com 33 estabelecimentos. Este ano, o nosso país passa, assim, a contar com sete restaurantes com duas estrelas e 26 com uma estrela Michelin.

O guia Michelin foi criado em 1900 pelos irmãos André e Édouard Michelin. E se o nome te soa familiar, então, é provável que tenhas razão: são exatamente os mesmos fundadores da empresa fabricante dos famosos pneus Michelin.


O QUE PRECISAS DE SABER SOBRE AS ESTRELAS MICHELIN

A estrela Michelin é atribuída a restaurantes que se distingam pela qualidade dos ingredientes, domínio do sabor e técnica culinária, personalidade do chef responsável pela cozinha, “valor pelo dinheiro e consistência entre as visitas”.


Quem Tem a Responsabilidade de Fazer a Atribuição?

Doze inspetores fazem visitas aos locais candidatos para avaliarem uma série de critérios. Mas antes de chegarem a essa fase, os inspetores enfrentam um período de treino de seis meses a um ano, acompanhando um inspetor mais experiente em avaliações a decorrer em qualquer canto do mundo. Só assim saberão identificar o mesmo nível de qualidade nos diferentes restaurantes.

Os estabelecimentos não são informados da presença dos inspetores, porque tudo se mantém no maior segredo, exceto se precisarem de visitar a cozinha – aí têm mesmo de se identificar, mas só o fazem mesmo no final da refeição e quando esta já tiver sido paga.


Diferentes Tipos de Classificação

Sabias que existem diferentes tipos de classificação? Presta atenção:

* Uma estrela é atribuída a restaurantes muito bons na sua categoria, que disponibilizem uma cozinha preparada para um padrão de qualidade consistente;

* Duas estrelas são atribuídas a espaços com uma excelente cozinha e pratos cuidadosamente elaborados, de excelente qualidade;

* Três estrelas é a melhor distinção de todas, dada a restaurantes de cozinha excecional, onde o sabor é incomparável devido a pratos característicos e precisamente executados.


 A Lista Completa de Restaurantes com Estrela Michelin em Portugal

* 100 Maneiras - Chef Ljubomir Stanisic​, em Lisboa

* A Cozinha – Chef António Loureiro, em Guimarães

* A Ver Tavira, Chef Luís Brito, em Tavira

* Al Sud - Chef Louis Anjos, em Lagos

* Alma - Chef Henrique Sá Pessoa, em Lisboa

* Antiqvvm - Chef Vitor Matos, no Porto

* Belcanto - Chef José Avillez, em Lisboa

* Bon Bon - Chef José Lopes, no Carvoeiro

* Casa de Chá da Boa Nova - Chef Rui Paula, em Leça da Palmeira

* Cura – Chef Pedro Pena Bastos, em Lisboa

* Eleven - Chef Joachim Koerper, em Lisboa

* Eneko Lisboa - Chef Eneko Atcha, em Lisboa

* Epur - Chef Vicent Farges, em Lisboa

* Esporão - Chef Carlos Teixeira, em Reguengos de Monsaraz

* Feitoria - Chef João Rodrigues, em Lisboa

* Fifty Seconds - Chef Martin Berasategui, em Lisboa

* Fortaleza do Guincho - Chef Gil Fernandes, em Cascais

* G Restaurante - Chef Óscar Gonçalves, em Bragança

* Gusto by Heinz Beck - Chef Heinz Beck, em Almancil

* Il Gallo d’Oro – Chef Benoit Sinthon, no Funchal

* LAB by Sergi Arola - Chef Sergi Arola, em Penha Longa

* Largo do Paço - Casa da Calçada - Chef Tiago Bonito, em Amarante

* Loco - Chef Alexandre Silva, em Lisboa

* Mesa de Lemos - Chef Diogo Rocha, em Viseu

* Midori - Chef Pedro Almeida, em Penha Longa

* Ocean - Chef Hans Neuner, em Alporchinhos

* Pedro Lemos - Chef Pedro Lemos, no Porto

* The Yeatman – Chef Ricardo Costa, em Vila Nova de Gaia

* Vila Foz - Chef Arnaldo Azevedo, no Porto

* Vila Joya - Chef Dieter Koschina, em Albufeira

* Vista - Chef João Oliveira, em Portimão

* Vistas - Chef Rui Silvestre, Sesmarias, Algarve

* William - Chef Luís Pestana, no Funchal

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SEGUNDA > SEXTA
09:00 > 11:30
14:00 > 17:00
21:00 > FECHO
SÁBADO, DOMINGO E FERIADO
LIVRE

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GINÁSIO HORÁRIO LIVRE
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A adesão ao plano quinzenal não implica qualquer tipo de fidelização.

O pedido de não renovação assim como qualquer alteração ao contrato deverá ser solicitada por escrito com antecedência de 10 dias úteis.

Salienta-se que no decorrer desses dias, na existência de alguma cobrança, não existe o direito de reembolso por parte do Fitness UP.

A adesão ao plano anual implica à fidelização pelo período de 52 semanas contínuas e renovação automática, salvo comunicação do contrário.

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Para participares não é necessário possuíres o plano de aulas de grupo, nem fazer a marcação prévia.

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