Nutrição

26/07/2021

Receitas de Quiches: Simples e Práticas

Estas 4 receitas de quiches são simples de fazer e incluem uma grande variedade de alimentos, o que se adequa a diferentes dietas.

Nos dias de sol e calor, nem sempre apetece passar muito tempo em frente ao fogão. Por isso é que as receitas de quiches acabam por ser a solução perfeita. Permitem a confeção rápida de uma refeição completa e com muito sabor.

Além disso, é um prato que pode facilmente ser guardado no frigorífico, se sobrar, pois claro, para consumir noutro dia.

Entre as vantagens destas receitas de quiche temos o facto de serem muito práticas de transportar, desde que devidamente acondicionadas, seja para a marmita do trabalho, seja para um piquenique ou até numa ida para a praia.

Toma nota de todos os ingredientes que precisas para fazer as receitas que mais te vão deixar água na boca.

QUICHE DE ATUM E TOMATE

Ingredientes:

* 1 embalagem massa quebrada

* 4 ovos

* 200ml de natas

* 280gr de atum em lata ao natural

* 2 tomates

* Sal, pimenta e ervas aromáticas q.b.

Modo de Confeção:

1 - Misturar os ovos com as natas, o sal e a pimenta.

2 - Escorrer a água do atum e desfazer em pedaços.

3 - Em seguida, juntar com a mistura anterior.

4 - Untar a forma e colocar a massa quebrada.

5 - Verter a mistura.

6 - Cortar os tomates em rodelas e colocar por cima da quiche.

7 - Levar ao forno pré-aquecido durante 35 minutos a 180°.

QUICHE DE QUEIJO DE CABRA E ESPINAFRES

Ingredientes:

* 1 embalagem de massa quebrada

* 500gr de espinafres frescos picados

* 6 ovos

* Sal e pimenta q.b.

* 200gr de queijo de cabra

Modo de Confeção:

1 - Numa tigela, misturar os ovos, sal e pimenta.

2 - Adicionar os espinafres bem escorridos e misturar bem.

3 - Colocar a massa quebrada na forma untada.

4 - Verter a mistura dos espinafres sobre a massa quebrada.

5 - Cortar o queijo de cabra em rodelas e colocar em cima da quiche.

6 - Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos.

QUICHE DE FIAMBRE, COGUMELOS E DELÍCIAS DO MAR

* 1 base de massa folhada

* 2 fatias grossas de fiambre

* 1 lata de cogumelos laminados

* 1 pacote de natas

* 4 ovos

* Sal, pimenta e orégãos q.b.

* 6 tiras de delícias do mar

* 150gr de queijo ralado

Modo de Confeção:

1 - Pré-aquecer o forno a 200º.

2 - Colocar a base de massa folhada no fundo de uma tarteira e picar com um garfo.

3 - Ralar as fatias de fiambre ou cortar em cubos pequenos e colocar no fundo da massa folhada.

4 - Por cima, espalhar os cogumelos laminados, polvilhando com um pouco de queijo ralado e orégãos.

5 - Bater as natas juntamente com os ovos, temperando a gosto com sal e pimenta.

6 - Deitar por cima da tarteira, polvilhar levemente com queijo ralado e decorar com tiras de delícias do mar.

7 - Levar ao forno durante 30 minutos e baixar a temperatura para 180º.

QUICHE DE LEGUMES

Ingredientes:

* 1 embalagem de massa quebrada

* 4 ovos

* 1 pacote de natas

* 1/2 alho francês

* 1 cebola pequena

* 1 dente de alho

* 1 cenoura média

* 1 curgete pequena

* 1 tomate pequeno

* Sal e azeite q.b.

* 1 c. café de orégãos secos

Modo de Confeção:

1 - Ligar o forno a 180º.

2 - Colocar um fio de azeite num tacho e adicionar a cebola cortada em meias-luas finas e o alho picado.

3 - Deixar refogar em lume médio, acrescentar o alho francês, a cenoura e a curgete cortados em juliana.

4 - Deixar saltear em lume brando, durante cerca de 15 minutos.

5 - Numa taça, bater os ovos e acrescentar as natas.

6 - Mexer bem e adicionar uma pitada de sal e os orégãos.

7 - Retirar os legumes do fogo e adicionar o preparado dos ovos e natas.

8 - Numa forma de fundo amovível, estender o rolo da massa sobre papel vegetal ou untar a forma previamente com manteiga.

9 - Verter o preparado sobre a massa e preencher a superfície com rodelas de tomate finas.

10 - Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos.

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