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Ondas de calor e temperaturas acima dos 30 graus rimam com verão, férias, praia e leveza de espírito. Mas também são sinónimo do desejo por refeições e snacks mais leves e refrescantes.
Na verdade, não é mais do que ciência: o calor faz com que o corpo precise de menos energia para as funções de regulação da temperatura. Portanto, os alimentos e refeições mais pesados não só podem causar desconforto a nível digestivo, como aumentar a sensação de calor. É intuitivo e certamente concordas connosco: um assado no forno não é nada apelativo com temperaturas altas, certo?
Então, vem daí e inspira-te com as nossas receitas de batidos e smoothies para o verão! Super nutritivos, versáteis, ricos em cor e sabor. Nutre e hidrata-te com frutas e legumes, o que de melhor a natureza tem para nos oferecer!
Aprofundemos esta questão: afinal por que devemos ingerir refeições leves no verão? Tendo em conta que o organismo necessita de uma menor ingestão de calorias, a ingestão de alimentos leves, crus e/ou de confeção mais rápida no verão é uma ótima ideia por vários motivos:
Em resumo: chegado o bom tempo, aposta em saladas, grelhados e, claro, em batidos e smoothies!
Confessa: já te aconteceu ires tomar um brunch com amigos e, na hora de escolher o que beber, ficares à toa, sem saber a diferença entre um batido e um smoothie. Digamos que é tudo uma questão de consistência e de ingredientes:
"Descascar mais e desembalar menos". É este um dos lemas em que se baseia uma alimentação saudável e que encaixa como uma luva no mundo destes sumos. Descobre os benefícios dos batidos e smoothies:
Agora que conheces os benefícios de fazer refeições mais leves no verão e como estes preparados são perfeitos para tal, damos-te a conhecer as melhores receitas de batidos e smoothies.
Antes disso, é importante recordar, ou informar, que estas receitas devem ser consumidas imediatamente após a sua preparação. Pois o valor nutricional dos ingredientes frescos pode perder-se e mesmo deteriorar-se com o tempo, nomeadamente pela profileração de bactérias. Portanto, o consumo imediato é uma garantia de qualidade e de nutrição a 100%.
As quantidades apresentadas em cada uma das receitas de batidos e smoothies são para duas doses. No caso dos smoothies, deves, além dos ingredientes apresentados, juntar-lhes gelo.
Excelente para uma pele bonita e, também, perfeito para manter o bronzeado, eis o que vais precisar para este batido:
Junta os ingredientes na liquidificadora ou robot de cozinha, bate tudo muito bem e está pronto a servir.
A clássica combinação de morango e banana dá vida a um batido rico em proteína e que é ideal para ser consumido após o teu treino habitual, seja após saíres de um dos ginásios FitnessUP ou depois de um treino caseiro. Vais precisar de:
Basta juntar tudo nos aparelhos do costume, triturar e servir. Para um toque especial, experimenta decorar com uma folha de hortelã.
A magia da fruta e legumes da época num só copo! Refresca-te ao mesmo tempo que reforças o teu sistema imunitário:
Lava as folhas dos espinafres, descasca a meloa, retira-lhe as sementes e corta-a aos quadrados. Descasca a banana e a cenoura e corta-as aos pedaços. Depois, retira a casca da raiz de curcuma e corta-a aos bocadinhos. Finalmente, coloca todos os ingredientes no liquidificador ou robot de cozinha e bate até a mistura ficar cremosa. E está pronto a servir.
Um smoothie repleto de propriedades antioxidantes? Só podia ser feito com um superalimento, neste caso, com três variedades de frutos silvestres. Para esta refeição ou lanche leve e refrescante vais precisar de:
Bate todos os ingredientes na liquidificadora e está feito! Se te apetecer, decora com sementes de abóbora, uma fonte de gordura saudável.
Leste bem: sim, é possível fazer um smoothie que faz lembrar o delicioso e incomparável sabor desta sobremesa fresquinha sem comprometer a saúde. Para esta combinação nutricionalmente rica em proteína, e não só, precisas de:
Tritura tudo muito bem, deita num copo e descobre que as sobremesas podem não só ser líquidas como super saudáveis.
Se és daquelas pessoas que não passam sem o seu café (ou cafés!), mas procuras uma opção mais fresca para integrar a tua dose de cafeína diária, este smoothie é para ti. Aproveita a energia extra e faz deste smoothie o teu pré-treino. Então, transforma a bica num lanche bem completo com os seguintes ingredientes:
Junta todos os ingredientes, tritura-os na liquidificadora e deita a mistura num copo. E se quiseres elevares a apresentação deste smoothie, decora-o com pepitas de cacau cru ou com grãos de café.
É inegável que batidos e smoothies são uma excelente opção de lanche ou refeição principal no verão: basta que uses as quantidades adequadas de proteína e gorduras saudáveis para garantir uma refeição completa, fresca e leve. Segue as nossas receitas (as melhores!) rápidas e frescas ou inventa novas combinações ou substituições com os ingredientes que tens em casa e delicia-te enquanto cuidas do teu corpo.
